比尔·盖茨 谈牛放屁

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前世界首富比尔·盖茨在他那本历时10年写出的《气候经济与人类未来》一书中提到，如果把全世界的牛集合起来组成一个国家，那么它们将成为继美国、中国之后的全球第三大温室气体排放国。

本世纪初，大气中甲烷的浓度停滞不前，温室效应也遵循同样的模式。但是从2007年开始，甲烷浓度开始上升的同时，其导致的温室效应也水涨船高。一头1100斤重的牛每天排放出的屁中含有800-1000升甲烷，而目前全球有超过10亿头牛。科学家经过计算发现，地球上所有的牛排放的甲烷占到全球甲烷总排放的25%。这意味着牛是甲烷的最大排放源，考虑到甲烷所产生的温室效应能力大约是二氧化碳的28倍，所以我们又可以认为甲烷是全球变暖的罪魁祸首。

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解决牛屁问题确实是当务之急。从当前的全球实践来看，人们解决牛屁问题主要有如下几个思路：

一是减少牛的数量。近几年，一些国家为了减少牛的数量，进而控制甲烷的排放，开始向饲养牛的农场主征收牛屁税，比如新西兰。牛的数量减少了，就意味着人们餐桌上的牛肉供应量减少了。为了填补牛肉供应量减少的空白，科学家们开发出了人造肉、植物肉。对于消费者来说，不管是出于减肥也好、信仰也好，环保也罢，他们对于麦当劳、肯德基等快餐品牌推出的人造肉、植物肉趋之若鹜，可见这一思路从实践上来说是行得通的。
二是把牛屁收集起来。作为世界上最大的养牛国之一，阿根廷国内拥有5500万头牛，每年肉牛出栏量高达1400万头左右，出口量达91.72万吨，消费量226万吨。为了减少甲烷排放，阿根廷科学家给出的方案是把牛屁收集起来。他们研制出一种叫做“fartpacks”的背包，背包一端延伸的管子插入奶牛的消化腔，收集它们排放的气体。通过这种方式，农场主每天可以从一头奶牛体内提取约300升的甲烷。科学家估算，这些甲烷足够让一辆汽车连续行驶24个小时。更难得可贵的是，这是一种绝对意义上的清洁能源，而且取之不尽，用之不竭。只要有牛在，就有清洁能源在。由此看来，把牛屁收集起来是一个稳赚不赔的买卖。不过，这项技术还处于早期研发阶段，目前还没有大规模应用。
三是尽可能地不让牛放屁。澳大利亚一家名为CH4 Global的初创公司开发出一种“健胃消食片”。它的科研人员研发出一种海藻补充剂，将这种补充剂添加到牛的饲料当中，可以减少大约90%牛屁和打嗝的甲烷排放，从而最大限度地减少温室气体的产生。目前，这家公司已经在林肯港、袋鼠岛和约克半岛等地建立了海藻规模化种植和改造基地。据悉，CH4 Global刚刚获得了一笔1300万美元的投资。

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这个比尔盖茨太有意思啦！
我自己看了都乐了。